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剁椒拌黑木耳的做法步骤

1.主要材料备齐。

2.黑木耳泡发后去根洗净；

3.葱姜蒜切末，干辣椒切小段备用；

4.黑木耳下开水锅焯烫至熟捞出沥干；

5.锅中入油爆香姜末、蒜末加剁椒、黄灯笼椒酱，桂皮，放少许盐炒香；

6.将炒好的部分到入木耳中，淋入调好的糖醋汁拌匀；

7.摆盘即可。

小窍门&温馨提示

1、木耳去根口感更好；
2、糖醋汁的口味根据个人喜好调味就好。